ООО «Авангард» приобрело чистопородных (чистокровных) племенных свиней перспективных высокопродуктивных мясных пород у германской фирмы "RHG Hirschmann Hybrid Gmbh". Материнской породой является чистая Крупная Белая и порода Ландрас, характеризующиеся повышенной «мясностью» (большим выходом мяса в процентном выражении). Кроме того, эти породы приспособлены к российским условиям.

Для прародителей характерны следующие качества:
Крупная белая (свиноматка):
- послушность в управлении
- высокий процент оплодотворения
- стрессоустойчивость
Ландрас (хряк):
- высокие среднесуточные привесы
- выносливость, крепость
- большое количество поросят в помете
- негативность к гену стресса
Крупная белая (воланте) - прародительский хряк:
- гибридная сила
- устойчивое качество туши
- высокий выход мяса
- многоплодие
Дюрок
- высокие среднесуточные привесы
- высокая выживаемость поросят
- высокий % выхода мяса
ПиДи (смесь Дюрка с Петреном):
- Снижение толщины шпика
- Гибридная сила
- хорошие вкусовые качества мяса
Скрещивание данных пород позволяют достичь следующих результатов:
- получение 2,4 опороса в год
- получение 27 поросят от одной свиноматки в год
- получение среднесуточных привесов:
- от 0 по 21 день - 240г
- с 22 по 77 день - 500г
- с 78 по 167 день - 850г
При этом толщина шпика не превышает 1,5 см, а бекон получается отличного качества. Выход мяса после убоя – 74%. Сохранность поголовья – 94%.
На репродуктор завезено 3496 голов свинок и 70 голов хряков. Для развития племенного свиноводства на предприятии функционирует собственная лаборатория, оборудованная по последней технологии. Здесь проводятся анализ качества спермы, ее разбавление, упаковка, последующее хранение в климобоксах.
|