В рамках празднования Дня Республики в ООО «Авангард» «Цивильский бекон» запущен санитарно-убойный цех

Каждый год 24 июня в рамках празднования Дня Республики происходит что-то особенное: наряду с праздничными гуляньями закладываются фундаменты социально значимых объектов, вводятся в эксплуатацию новые помещения. И текущий год не стал исключением. Одним из самых значимых событий Дня Республики стало открытие санитарно-убойного цеха в ООО «Авангард» «Цивильский бекон» Цивильского района. Предприятие на сегодняшний день является одним из крупных производителей мяса свинины в Чувашии. По итогам 2010 г. здесь произведено порядка 9 тыс. тонн мяса. 92 % мяса свинины в Цивильском районе производится на данном предприятии. Все это стало возможным благодаря внедрению современных оборудований с компьютеризацией всех технологических процессов и умелому руководству директора предприятия Николая Курчаткина, максимально способствовавшего осуществлению проекта по восстановлению и строительству крупнейшего свинокомплекса Чувашии с привлечением значительных инвестиций из соседней республики Татарстан. Строительство и реконструкция филиала свинокомплекса ООО «Авангард» «Цивильский бекон» началась в ноябре 2006 года. И в течение двух лет на месте старых корпусов бывшего хозяйства ООО «Родник» возник новый свинокомплекс, который был запущен в октябре 2008 г. С тех пор здесь ежегодно увеличивается поголовье и объемы производимой продукции. Среднесуточные привесы свиней на откорме составляют свыше 450 гр. В июне месяце данный показатель увеличен в 2 раза. Одна свинья достигает убойного веса 110 кг в среднем за 165-175 дней.

Поздравить цивилян со знаменательным событием приехали министр сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей Павлов, заместитель директора АК Барс Холдинга Николай Титов, а также депутат Государственного Совета республики Вадим Николаев, советник Президента Чувашии – генеральный директор ОАО «Вурнарский мясокомюинат» Юрий Попов, директор Чувашского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк» Ирина Письменская и другие официальные лица.

Выступая перед участниками торжественной церемонии, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Павлов отметил, что Правительство республики и впредь будет всячески поддерживать и оказывать всестороннюю поддержку в реализации инновационных проектов. «Наша задача – создать необходимые условия для добросовестных бизнесменов. У нас есть площадки с необходимой инфраструктурой, и мы готовы к сотрудничеству», - заметил министр, обращаясь к представителю инвестора. Проект играет важную роль в социально-экономическом развитии как Цивильского района, так и в целом по республике. Помимо налоговых отчислений в бюджет, жители района получили новые рабочие места с хорошей заработной платой. А заместитель директора АК Барс Холдинга Николай Титов в свою очередь заверил, что Цивильский бекон не спешит останавливаться на достигнутых результатах. В перспективе рассматриваются возможные варианты использования пустующих в районе сельхоземель общей площадью до 3 тыс. га.
По словам директора Цивильского бекона Николая Курчаткина, особенностью убойного цеха является минимизация ручного труда. Мощности германского оборудования позволяют забивать до 60 голов свиней в сутки. С запуском убойного цеха у предприятия раскрываются возможности реализации свинины по более высокой цене, что заметно позволит увеличить бюджет свинокомплекса.

По материалам сайта: www.21region.org